Dieser Riesling stammt aus einer alten Rebanlage an der Y-Burg in Stetten, genauer gesagt von der Lage "Pulvermächer". Die kleine Pulvermächer Lage ist nur etwa 300 Meter lang und eine der wenigen Lagen im Remstal, deren Boden aus Schilfsandstein besteht. Das Ergebnis ist ein extrem mineralischer Riesling, der fast schon salzig schmeckt. Gemeinsam mit der ausbalancierten Säure hat uns dieser Wein sehr begeistert. Unser absoluter Lieblingsriesling zurzeit – besser geht es kaum!
Speiseempfehlung: Muscheln, fettiger Fisch (Sardinen) und helles Fleisch.
Trinktemperatur: 10-12° C
| Alkoholgehalt | 12,5% vol. |
| Jahrgang | 2022 |
| Rebsorte | Riesling |
| Herkunft | Deutschland Weingut Singer-Bader, Rosenstr. 1, 71404 Korb |
| Restzucker | 3,8g/L |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Bio | Bio-Wein DE-ÖKO-022 |
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