2023 Riesling Gastenklinge
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Ein absolut ungewöhnlicher Riesling, der als einziger des Weinguts im Holz ausgebaut wurde und einen biologischen Säureabbau durchlaufen hat. Das Ergebnis ist ein aromatisches Kraftpaket mit intensiven Noten von Butter, Sahne, Kokos und feinen Käsenoten. Trotz dieser immensen Dichte und Cremigkeit bleibt er dank einer frischen Mineralität spannend und lebendig.
Speiseempfehlung: Kalbsschnitzel in Butter ausgebacken
Trinktemperatur: 10-12° C
| Alkoholgehalt | 13,0% vol. |
| Jahrgang | 2023 |
| Rebsorte | Riesling |
| Herkunft |
Deutschland |
| Restzucker | 2,6g/L |
| Säure | n.a. |
| Verschluss | Schraubverschluss |
| Allergene | Enthält Sulfite |
| Bio | - |
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